Vinurile din gama Astrum Cervi sunt vinuri de înaltă calitate ce se obțin din soiuri de struguri cu însușiri tehnologice superioare, cultivate în areale viniviticole delimitate și consacrate care aplică o tehnologie proprie. Vin rose, demisec, de culoare roz-chihlimbariu, obținut din struguri de soiul Cabernet Sauvignon. Surprinde prin prospețime și rămâne plăcut, datorită taninilor ușori ai acestuia. Vinul explodează în arome complexe de zmeură, coacăze și petale de trandafir alb. Posedă o textură foarte delicată cu final prelung, iar nuanțele din buchet îi conferă eleganță și rafinament.